Desafio: Uma Receita para ti # 3 - O Resultado Final

Alô alô!!!!

Cá tou eu para vos mostrar o resultado final deste desafio. Posso-vos dizer que foi fantástico. Estava um bocadinho de "pé a trás", mas adorei. E o resultado final foi super aprovadissimo lá em casa.

Aqui fica a minha receita (para quem já não se lembrava):

Pizza de Beringela, Manjericção e Ricotta

Aqui ficam os ingredientes escolhidos por nós: (foi deixado á nossa consideração fazer as alterações que quisessemos):

Fiz batota e comprei o "kit Pizza" do continente, já traz a massa e o molho de tomate,

1 beringela;

1 molho de manjericão;

1 embalagem de queijo mozzarela freca;

1 embalagem de queijo de cabra curado "light" (em substituição do queijo ricotta)

Antes de ir para o forno:

E o resultado final:

O nosso jantar de Sábado:

Sim é verdade estão a ver mais uma pizza!!! Tal como disse estava um bocadinho em dúvida, pois não somos grandes consumidores de beringela, nem manjericão.... então fiz apenas metade da massa. A outra metade, fiz uma pizza simples e tradicional, queijo e fiambre. Tudo isto acompanhado com uma saladinha de agrião com tomate cherrie.

Que tal?????

Muito obrigada a Arco Íris na Cozinha por este fantástico desafio... ficamos à espera de mais!!!!!

Bjinho